Las papas y las verduras son componentes esenciales de una dieta equilibrada y saludable. Las papas, ricas en carbohidratos complejos, proporcionan una fuente de energía sostenible y son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra dietética

 Las papas son ricas en vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra dietética. La vitamina C es importante para la salud del sistema inmunológico y la piel, mientras que la vitamina B6 ayuda en el metabolismo de proteínas y en la función cognitiva. El potasio es esencial para mantener una presión arterial saludable y la fibra dietética contribuye a una digestión saludable

La papa es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. A diferencia de los carbohidratos simples, que pueden causar picos rápidos de energía seguidos de caídas, los carbohidratos complejos en las papas liberan energía de manera más gradual.

 La fibra contenida en las papas ayuda a promover la regularidad intestinal y previene problemas como el estreñimiento. Una dieta rica en fibra también puede contribuir a la salud digestiva en general.

 Gracias a su contenido de potasio y fibra, las papas pueden apoyar la salud del corazón. El potasio ayuda a equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares

Aunque a menudo se perciben como un alimento que puede contribuir al aumento de peso, las papas pueden ser parte de una dieta equilibrada cuando se preparan de manera saludable. La fibra y el contenido de agua en las papas pueden ayudar a mantener la saciedad y reducir el hambre, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

: Las papas contienen antioxidantes como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Esto puede contribuir a la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.